为进一步推动阜宁黑猪品种培优、品质提升、品牌打造及全产业链标准化生产，近日，中国农科院农业质量标准检测研究所农产品品质评价与控制创新团队首席专家、国家生猪产业技术体系肉品质量安全与营养评价岗位专家汤晓艳博士来阜宁调研指导。
汤博士一行对阜宁专门从事黑猪屠宰与销售的江苏阜顺生态食品有限公司和盐城六旭黑猪养殖有限公司进行了实地调研，并与企业负责人进行了交流。
在座谈会上，阜宁县农业农村局畜牧兽医站、农业综合执法畜牧中队、市场信息科和省农科院阜宁新沟亚夫工作站等部门负责人，全面地介绍了阜宁黑猪的品种组合、养殖规模、屠宰加工、质量控制、品牌销售、疫病控制以及养殖废弃物无害化处理等环节的基本情况，提出了制约阜宁黑猪产业发展的一些问题与不利因素。
在对相关细节进行进一步咨询交流后，汤博士就阜宁黑猪全产业链标准化示范基地建设、猪肉品质的检测评价、监督控制与优化提升、优质黑猪品牌打造等方面进行了分析研判并提出了专业权威的建议。
南京农业大学张万刚教授、省农科院李碧侠研究员等陪同调研指导。
（阜宁县畜牧兽医站 蔡进伟）